Divers

Lèchefrite.
Ustensile placé sous la broche,pour récupérer le jus et la graisse de la pièce qui rôtit.

Mains de fer.
Pièces de fer forgé permettant de saisir la poignée d'un couvercle ou l'anse d'une marmite, dans le cadre de la cuisine à l'âtre,...sans se brûler les mains. A ne pas confondre avec les crémaillons,ou allonges de crémaillères. Voir la section crémaillères.
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